Sommerabende ohne Grill? Undenkbar. Doch beim Brutzeln über Glut oder Gas entstehen auch Schadstoffe. Mit der richtigen Methode und ein paar Tricks bleibt das Grillen trotzdem gesund – und lecker.
Der Sommer lockt ans Grillfeuer – doch wer denkt, Grillen sei automatisch ungesund, irrt. Wie man mit einfachen Tricks genussvoll und trotzdem nährstoffbewusst grillt. Ein Gespräch mit Ernährungsfachkracht Meike Rummel.
Grillen ist mehr als nur Fleisch auf den Rost legen. Mit dem passenden Gerät, spannenden Beilagen und ein bisschen Experimentierfreude wird jeder Grillabend zum Highlight.
